Tarte Tatin, gestern von meiner Freundin gebacken.
Gestern des Nachts kurz nochmal Lemmy gecheckt und die Dame war neugierig, was ihr hier so postet. Ich teile diese Tarte mit freundlicher Erlaubnis.
Sie war ziemlich lecker und entstand aus einer Kombination der Rezepte von "Kein Stress Kochen" und einem Promo-Kochbuch von Le Creuset ("The Cast Iron way to cook").
9 replies
Sind das Pflaumen?
Äpfel.
Die Äpfel werden erst mit Zucker karamelisiert in der Pfanne, dann abgedeckt und gebacken und am Ende wird alles umgedreht und mit dem "Boden" nach oben serviert.
Nein, sind Äpfel. Aber mit Pflaumen könnte man das sicher auch machen.
Ich interessiere mich für das Porno-Kochbuch.
Promo-Kochbuch.
Sag ich doch! Weiß gar nicht, was du gelesen hast.
Sehr schöne Karamelisierung der Äpfel. Kann ich alternativ mit Ananas auch sehr empfehlen. Nicht so klassisch aber sehr lecker.
*Tatin
Sieht nice aus!
Danke, hab's kurz angepasst.