Spyke
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Ho scoperto quest’anno il piacere dell’uovo marinato, ormai al ristorante lo faccio sempre aggiungere al mio ramen. Delizia!

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Fatti in casa sono orgasmici. Imbusta l'uovo con salsa di soia, olio di sesamo, aglio, zenzero. 24 ore in frigor. Bomba

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Cucina di altri vol. 2 - Shoyu chashu ramen | Spyke