Missä menee nistipadan ja pastaruoan raja?
Okei, kaikki tietävät nistipadan. Makaronia ja jauhelihaa.
Kanapasta on kuitenkin yksinkertaisimmillaan hyvin lähellä nistipataa: pastaa, kermaa ja kanaa.
Kysymys kuuluukin, missä kohtaa nistipata muuttuu pastaruoaksi?
Onko jauheliha + makaroni jauhelihapastaa jos siihen laittaa kermaa? Vai vaatiiko se pastan vaihtamisen eri laatuun? Pitääkö olla sipulia, parsakaalia, pinaattia yms vihannesta?
Voiko kanalla ja makaroneilla tehty ruoka edes olla nistipataa? Mitä jos kana on jauhelihamuodossa?
Vaikeita kysymyksiä.
8 replies
Miksei nistipata olisi pastaruoka jo ennestään?
niin joo, totta.
mutta tarkotin lähinnä näitä x-pasta juttuja, tonnikalapasta, kanapasta yms.
Oisko tässä aineksia johonkin pasta alignment charttiin?
Yläriviin: sisältää makaroneja, sisältää jotain pastaa, ei sisällä pastaa
Alariviin: sisältää jauhelihaa, sisältää jotain lihaa, ei sisällä lihaa
//Muoks.
//Muoks. muoks.
millainen nistipata olisi oikeassa alaruudussa
Kaurapuuro + raejuusto.
Minä sanoisin että makaroni+sikanauta jauheliha+sipuli+hernemaissipaprika tai joku muu höyste on nistipataa, kunhan se on 'kuivaa', eli ei mitään sooseja mitä yleisesti ottaen pastaruokaan kuuluu. Sitten jos seassa on kermaa tai muuta "kastiketta" niin siitä tulee jauhelihapastaa.
Ja lihan kuuluu olla nimenomaan sikanautaa, kanalla tehtynä se pitää erikseen mainita 'nistipata kanalla' (tai soijalla tai mitä nyt haluaakaan pistää). Ja koko komeuden ideahan on olla niin helppo kuin vain ikinä mahdollista, eli paistinpannu kuumaksi ja sinne sikanaudan sekaan mahdolliset muut höysteet ja pannu sitten kaavitaan tyhjäksi makaronikattilaan ja sekoitetaan.
Pestopasta on nistipataa. Helpompaa kuin jauhelihan kanssa säätäminen kun purkista vaan valmista pestoa makaronien kylkeen.