L'entreprise fribourgeoise Cremo, deuxième transformateur de lait en Suisse, traverse une période critique. Enchaînant les pertes depuis six ans, la coopérative peine à redresser la barre, notamment en raison de sa production de poudre de lait, une activité jugée peu rentable.
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"Si Cremo tombe, c'est toute l'industrie laitière suisse qui tombe" | Spyke
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